蒜蓉生蚝

6.4分
81人已做过
一般

配方

7种材料
生蚝 四个、蒸鱼豉油 适量、盐 少许、香葱 一根、蒜 一头、小米椒 一个、料酒 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
生蚝买来 外壳刷干净
步骤2.
我没专门的开生蚝的工具 我是先用尖刀找到缝隙 然后开点口 用牛排刀打开的 然后在洗净里面的肉 锅里烧开水 然后上锅蒸生蚝 不要超过五分钟
步骤3.
蒜和小米椒一切剁碎 剁成蒜蓉
步骤4.
锅里放入少许油 放入蒜蓉 不要炒太久 有蒜香即可 放入少许蒸鱼豉油和料酒 翻炒两下即可
步骤5.
炒好的蒜蓉放入 刚刚蒸好的生蚝上即可

窍门

生蚝没想象中 那么难开 用尖刀找到缝隙 用牛排刀就打开了 我也是第一次弄这个 感觉很轻松 但是一定要注意 开生蚝的时候 一定要用块厚点的厨房布包着 别伤到手

相关专题

包含此做法的食谱

蒸鱼豉油 蒸生蚝 小米椒 料酒 蒸鱼 豉油 牛排

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 蒜蓉生蚝的做法大全

蒜蓉生蚝
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

蒜蓉生蚝
生蚝买来 外壳刷干净
我没专门的开生蚝的工具 我是先用尖刀找到缝隙 然后开点口 用牛排刀打开的 然后在洗净里面的肉 锅里烧开水 然后上锅蒸生蚝 不要超过五分钟
蒜和小米椒一切剁碎 剁成蒜蓉
锅里放入少许油 放入蒜蓉 不要炒太久 有蒜香即可 放入少许蒸鱼豉油和料酒 翻炒两下即可
炒好的蒜蓉放入 刚刚蒸好的生蚝上即可