糖霜花生

6.7分
91人已做过
一般 炒锅 烤箱

配方

3种材料
花生 300克、水 50克、白糖 150克

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把生花生米放入烤盘，放入预热150度的烤箱，烤20分钟
步骤2.
中途要把花生米翻动几次，使花生米受热均匀
步骤3.
取出放凉
步骤4.
火上坐炒锅，倒入水和白糖，中小火加热，熬制成糖浆。糖浆粘稠并且有大泡泡时转小火
步骤5.
锅里倒入花生米，用木铲快速搅拌，使花生米和糖浆混合，关火
步骤6.
趁热倒出花生米，摊平，晾凉
步骤7.
好了

窍门
这道糖霜花生做的不是很到位，我把最关键的一点忘了:糖浆熬的有点过了。熬制糖浆，应该冒泡的时候，倒入花生，快速搅拌均匀，关火。我说是这么说的，做起来的时候，又是拍照，又是翻拌，一个人手忙脚乱的，以至于糖浆熬成拔丝了。友友们做的时候一定:总结经验，吸取教训！

相关专题

包含此做法的食谱

炒锅 烤箱 生花生米 花生 白糖 快速 糖浆

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 糖霜花生的做法大全

糖霜花生
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

糖霜花生
把生花生米放入烤盘，放入预热150度的烤箱，烤20分钟
中途要把花生米翻动几次，使花生米受热均匀
取出放凉
火上坐炒锅，倒入水和白糖，中小火加热，熬制成糖浆。糖浆粘稠并且有大泡泡时转小火
锅里倒入花生米，用木铲快速搅拌，使花生米和糖浆混合，关火
趁热倒出花生米，摊平，晾凉
好了