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韭菜鸡蛋饼
一般
步骤1.
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韭菜洗净，切成约0.5cm小段，加入鸡蛋两个
步骤2.
加入食盐和鸡精，将鸡蛋打散，使鸡蛋和韭菜混合均匀！
步骤3.
锅内放油，加热至油温约为80度左右，倒入混合好的韭菜鸡蛋液！煎两分钟，然后翻面煎另外一面。
步骤4.
重复步骤3，反复几次，直至韭菜鸡蛋饼内部熟透！
步骤5.
出锅，装盘！
火候油温是关键
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