7.9分
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自制天然柠檬香料
一般
料理机
柠檬 4个、纯糖粉 50g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把4个柠檬清洗干净，擦干表皮的水分。（一定要晾干水分哦）
步骤2.
把柠檬皮屑削下来，尽量不要把柠檬皮里的白瓤也削下来。因为白瓤发苦。
步骤3.
削好的柠檬皮
步骤4.
把削好的柠檬皮放入料理机中的干磨杯中，进行干磨，干磨的过程中，干磨20秒关掉，拿出干磨杯晃动里面的柠檬皮，为的是干磨的更细小均匀，如此反复几次，柠檬皮就磨的特均匀了。（如果家里没有料理机或者料理机没有干磨功能的，只能用老办法，那就是慢慢剁，也能剁的很细小均匀，就是费时间了）
步骤5.
取出柠檬皮蓉，这是干磨好的柠檬皮蓉。
步骤6.
将柠檬皮蓉放入小碗，加入纯糖粉，磨出的蓉有56g，我加了50g纯糖粉。
步骤7.
搅拌均匀，天然柠檬香料就制作完成了。
步骤8.
装瓶盖紧盖子，放入冰箱冷藏，随取随用，特别方便。
步骤9.
同样原理，也可以制作橘子香料。
步骤10.
做各种风味的蛋糕、面包都可以当香料使用。
一定要用纯糖粉，不要用市售的糖粉，没有纯糖粉可以把纯白砂糖放入料理机里干磨成纯糖粉，因为要长期保存，纯糖粉有很好的防腐功能。
剩下的柠檬切片，放入纯蜂蜜腌制起来，每天泡一杯柠檬茶也很有益健康哦！
剩下的柠檬切片，放入纯蜂蜜腌制起来，每天泡一杯柠檬茶也很有益健康哦！
