快手迷你披萨

9.6分
127人已做过
困难 烤箱

配方

13种材料
盐 3克、披萨草黑胡椒 少许、玉米油 少许、玉米油 20克、胡萝卜 半个、盐番茄酱 少许、牛肉粒 适量、普通面粉 450克、大虾 十个、酵母 5克、火腿肠 2根、牛奶 250克、青椒 半个

做法

17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
酵母用温牛奶化开
步骤2.
所有面团材料放面包机里和面一次就可以
步骤3.
放冰箱冷藏发酵一夜，至两倍大
步骤4.
早晨取出面团排气，分割成45克左右的小面团滚圆，再一个一个的擀开，最后用手整形成披萨饼形状
步骤5.
所有小饼整形好了，放至15—20分钟
步骤6.
这时候准备馅料
步骤7.
全部切丁，胡萝卜大虾过水
步骤8.
切好的小丁放盆里，➕玉米油（橄榄油）➕披萨草➕盐➕黑胡椒粉搅拌均匀备用
步骤9.
烤箱预热200度！饼皮用叉子叉小印
步骤10.
每个挤上番茄酱或者披萨酱
步骤11.
摸开
步骤12.
放馅料
步骤13.
撒马苏
步骤14.
集体照
步骤15.
入烤箱烤至，十分钟后拿出来饼边刷油，再撒点点马苏！
步骤16.
出炉啦！
步骤17.
好看，好吃有木有？

窍门

1：面粉的吸水性不同，加牛奶和水的多少酌情！
2：馅料随意哦
3：披萨酱的做法我以前发过哦
4：可以室温发酵面团，如果早晨吃就冰箱冷藏发酵

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快手迷你披萨
酵母用温牛奶化开
所有面团材料放面包机里和面一次就可以
放冰箱冷藏发酵一夜，至两倍大
早晨取出面团排气，分割成45克左右的小面团滚圆，再一个一个的擀开，最后用手整形成披萨饼形状
所有小饼整形好了，放至15—20分钟
这时候准备馅料
全部切丁，胡萝卜大虾过水
切好的小丁放盆里，➕玉米油（橄榄油）➕披萨草➕盐➕黑胡椒粉搅拌均匀备用
烤箱预热200度！饼皮用叉子叉小印
每个挤上番茄酱或者披萨酱
摸开
放馅料
撒马苏
集体照
入烤箱烤至，十分钟后拿出来饼边刷油，再撒点点马苏！
出炉啦！
好看，好吃有木有？