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窍门配方

烤羊排
洗净的羊排每个肋条之间用刀切开,顶头不要切断!
两面都抹上盐,食用油,烧烤酱,用手按摩片刻使之都均匀抹上调料入味,腌制一小时!
表面撒上孜然!
烤箱提前预热,烤盘下面铺上锡纸,上面再盖上锡纸180度烤50分钟!中途要翻面,刷一次烧烤酱!
五十分钟后揭开锡纸再烤二十分钟!
成品图!