番茄汁灯笼茄子

7.4分

102人已做过

一般茄汁味炒锅、牙签

茄子半个、番茄一个、盐适量、蒜末些许、番茄汁适量、白糖适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备茄子和番茄，洗干净

步骤2.

茄子对着切开，

步骤3.

横切2-3mm的薄片注意不要切断（用牙签垫底就不会切断了），6片为一组切断，

步骤4.

番茄洗干净切细丁

步骤5.

将番茄丁酿到茄子瓣中，依次弄完

步骤6.

锅里烧开水，大火蒸10分钟

步骤7.

番茄酱与水、鸡粉、盐、白砂一起搅匀，预热炒锅下点油，下蒜蓉炝香，再下调汁煮开

步骤8.

将调汁淋到茄子上面

步骤9.

成品

包含此做法的食谱

炒锅番茄番茄丁调汁水鸡

窍门配方

番茄汁灯笼茄子

准备茄子和番茄，洗干净

茄子对着切开，

横切2-3mm的薄片注意不要切断（用牙签垫底就不会切断了），6片为一组切断，

番茄洗干净切细丁

将番茄丁酿到茄子瓣中，依次弄完

锅里烧开水，大火蒸10分钟

番茄酱与水、鸡粉、盐、白砂一起搅匀，预热炒锅下点油，下蒜蓉炝香，再下调汁煮开

将调汁淋到茄子上面

成品