土豆泥

9.1分
89人已做过
困难

配方

5种材料
土豆 2个、沙拉酱 适量、盐 适量、黄瓜 一根、熟鸡蛋 1个

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材
步骤2.
土豆去皮切条
步骤3.
上锅蒸熟
步骤4.
加盐，适量，拌匀
步骤5.
加奶，适量，拌匀
步骤6.
熟鸡蛋去壳
步骤7.
将蛋黄放入土豆泥碾碎
步骤8.
黄瓜先切成薄薄的片，再把黄瓜片切成细细的丝，最后把黄瓜丝切成小颗粒
步骤9.
蛋白切成小颗粒
步骤10.
将切好的蛋白颗粒和黄瓜颗粒倒入土豆泥，拌匀
步骤11.
模具内刷一层油，用土豆泥填平
步骤12.
将模具扣过来，轻轻一提，土豆泥就下来了
步骤13.
然后淋上沙拉酱
步骤14.
加以点缀
步骤15.
步骤16.

窍门

模具内刷油是为了土豆泥可以很好的脱离模具

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食材
土豆去皮切条
上锅蒸熟
加盐，适量，拌匀
加奶，适量，拌匀
熟鸡蛋去壳
将蛋黄放入土豆泥碾碎
黄瓜先切成薄薄的片，再把黄瓜片切成细细的丝，最后把黄瓜丝切成小颗粒
蛋白切成小颗粒
将切好的蛋白颗粒和黄瓜颗粒倒入土豆泥，拌匀
模具内刷一层油，用土豆泥填平
将模具扣过来，轻轻一提，土豆泥就下来了
然后淋上沙拉酱
加以点缀