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窍门配方

土豆泥
胡萝卜切片,和豌豆一起焯水。将豌豆去皮。
将虾洗净
将虾去皮后加适量料酒浸泡。
将土豆蒸熟后,去皮。
压成泥,加入适量牛奶调匀。
将胡萝卜和豌豆切成丁。
将虾剁成泥
将锅烧热后,加入一块黄油。
黄油熔化后,加入虾泥、胡萝卜和豌豆翻炒。
炒熟后,关火。加入土豆泥、适量盐和黑胡椒粉拌匀。
装盘,即可食用了。