昂刺鱼汤

8.1分
98人已做过
难

配方

6种材料
昂刺鱼 3条、豆腐 一盒、红枣 3颗、枸杞 适量、姜 适量、色拉油 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材
步骤2.
生姜切片
步骤3.
买的盒装豆腐，所以好多人取得时候搞不干净浪费很多，下面教大家一个小妙招，先撕掉盒子上的塑料膜
步骤4.
其次把豆腐倒扣在切菜板上，把盒子的一角用刀切掉一个口子
步骤5.
对着口子吹气，然后一块正豆腐就取出啦
步骤6.
豆腐切丁待用
步骤7.
锅里放油加热后放鱼
步骤8.
煎至金黄
步骤9.
然后加入热水，把其他辅料一起加入
步骤10.
大火烧至鱼汤范白放入豆腐
步骤11.
再炖到豆腐入味就可以出锅了

窍门
昂刺鱼的营养价值

昂刺鱼的营养价值高，富含蛋白质，钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素。昂刺鱼的药用价值也很高，但是做法却很平民化，是大众餐桌上不可或缺的一道美味。但是在清洗昂刺鱼以及选购昂刺鱼的时候要格外讲究方法，而且昂刺鱼好吃却不是人人都可以吃的。

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生姜切片
买的盒装豆腐，所以好多人取得时候搞不干净浪费很多，下面教大家一个小妙招，先撕掉盒子上的塑料膜
其次把豆腐倒扣在切菜板上，把盒子的一角用刀切掉一个口子
对着口子吹气，然后一块正豆腐就取出啦
豆腐切丁待用
锅里放油加热后放鱼
煎至金黄
然后加入热水，把其他辅料一起加入
大火烧至鱼汤范白放入豆腐
再炖到豆腐入味就可以出锅了