油炸花生

7.5分
97人已做过
一般

配方

5种材料
花生 适量、白酒 少许、盐 少许、盐 少许、白酒 少许

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
花生米冲洗干净
步骤2.
锅内倒入油（油的量根据花生米量的多少来定，刚好没过花生米就好）
步骤3.
倒入花生米（一定要冷锅冷油倒入花生米哦！）
步骤4.
小火慢炸，炸的过程中要不停翻动花生米，使花生米受热均匀！
步骤5.
当花生米发出噼啪声，或翻动花生米听见花生米之间发出脆脆的声音时，取出尝尝，断生了，关火！！
步骤6.
用漏勺沥干油
步骤7.
趁热酒少许白酒！
步骤8.
等花生凉透，酒少许盐，拌匀！
步骤9.
一盘香脆的花生做好啦！！

窍门

油炸花生不宜吃太多哦！花生的热量和油脂含量很高！！！

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油炸花生
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油炸花生
花生米冲洗干净
锅内倒入油（油的量根据花生米量的多少来定，刚好没过花生米就好）
倒入花生米（一定要冷锅冷油倒入花生米哦！）
小火慢炸，炸的过程中要不停翻动花生米，使花生米受热均匀！
当花生米发出噼啪声，或翻动花生米听见花生米之间发出脆脆的声音时，取出尝尝，断生了，关火！！
用漏勺沥干油
趁热酒少许白酒！
等花生凉透，酒少许盐，拌匀！
一盘香脆的花生做好啦！！