油炸花生

6.7分
86人已做过
一般

配方

4种材料
红皮花生 一碗、盐 适量、菜籽油 适量、白酒 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备花生，白酒，菜籽油，盐一点点
步骤2.
冷锅内放入菜籽油比炒菜略多点，倒入花生，然后开中小火慢慢炒一会转小火继续炒
步骤3.
花生炒香可以尝一下，确定香了，倒点白酒，速度炒匀出炉
步骤4.
倒出沥油，凉凉
步骤5.
准备小碟，盐
步骤6.
花生放点小碟粒，放一点点盐
步骤7.
喝酒配花生是最灵的，所以年夜饭少不了花生

窍门

1.冷锅冷油时放入花生，开中小火转小火慢慢炒
2.出锅前撒上少量的白酒，炒出来的花生米不仅美味，而且酥脆可口耐存放。
3.花生出炉沥油，凉凉
4.准备小碟吃点拿点，加一点点盐
5.大年三十年夜饭必备花生米吃吃

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冷锅内放入菜籽油比炒菜略多点，倒入花生，然后开中小火慢慢炒一会转小火继续炒
花生炒香可以尝一下，确定香了，倒点白酒，速度炒匀出炉
倒出沥油，凉凉
准备小碟，盐
花生放点小碟粒，放一点点盐
喝酒配花生是最灵的，所以年夜饭少不了花生