天天菜谱
共9图
猪肉煲咸菜
7.4分
125人已做过
一般
咸
高压锅
配方
5种材料
五花肉
500克、
苦瓜
1条、
黄豆
100克、自制咸菜 450克、矿泉水 2800Ml
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
如图一准备好材料,五花肉切块,不需去皮,黄豆提前泡好,苦瓜对半切开,去籽切块备用…
步骤2.
咸菜反复洗干净浸泡一个小时,捞出沥干水分备用
步骤3.
如图把咸菜切成块,备用…
步骤4.
锅里放少量油,放入五花肉,中火煸制,两面金黄出油…
步骤5.
然后倒入切好的咸菜和苦瓜,翻炒均匀,关火…
步骤6.
取出我们常用煲汤的高压锅,把炒好的咸菜猪肉一同倒入高压锅,加入矿泉水,再放入泡好的黄豆…盖盖子压制
步骤7.
大火压15分钟,中火继续压25分钟,即可出锅
步骤8.
好啦,超级下饭可口的猪肉煲咸菜,可以吃了…
窍门
咸菜是自制腌制品,卫生放心吃,吃之前需反复清洗,然后再浸泡一个小时,去除盐分…另外这道菜我没有放盐和其他任何调料但味道和口感真的很棒…很下饭…亦汤亦菜…
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猪肉咸菜做法大全
菜谱:
20
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做法
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黄豆
矿泉水
猪肉
下饭
超级下饭
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猪肉煲咸菜
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咸菜反复洗干净浸泡一个小时,捞出沥干水分备用
如图把咸菜切成块,备用…
锅里放少量油,放入五花肉,中火煸制,两面金黄出油…
然后倒入切好的咸菜和苦瓜,翻炒均匀,关火…
取出我们常用煲汤的高压锅,把炒好的咸菜猪肉一同倒入高压锅,加入矿泉水,再放入泡好的黄豆…盖盖子压制
大火压15分钟,中火继续压25分钟,即可出锅
好啦,超级下饭可口的猪肉煲咸菜,可以吃了…