天天菜谱
共8图
南瓜面生煎包
7.0分
78人已做过
一般
配方
14种材料
韭菜
一把、
南瓜
一块、
面粉
适量、
肉沫
一小碗、盐 、油 、老抽 、生抽 、
香油
、
十三香
、味精 、料酒 、
葱
、
姜
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
用南瓜泥发好的面团一个
步骤2.
韭菜洗净切丁,放到用所有调料调好的肉馅内
步骤3.
把面分成均等份,赶成皮!
步骤4.
包成包子
步骤5.
锅热放油,包子依次放入锅内!洒上适量的水,如果你的包子大,那水要没过包子的三分之一处!
步骤6.
小火水分烧干,关火闷二三分钟!翻个把另一面再煎!(如果不喜欢脆皮就不用煎另一面了!)
步骤7.
两面金黄,盛出开动!
窍门
包子洒水的时候,要在包子底煎定型后再加!!韭菜馅儿一般都怕熟过,有臭韭菜味儿,所以如果是韭菜馅儿,煎的时候时间不要太长!
相关专题
南瓜煎包做法大全
菜谱:
8
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
包子
南瓜泥
面团
肉馅
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窍门配方
南瓜面生煎包
用南瓜泥发好的面团一个
韭菜洗净切丁,放到用所有调料调好的肉馅内
把面分成均等份,赶成皮!
包成包子
锅热放油,包子依次放入锅内!洒上适量的水,如果你的包子大,那水要没过包子的三分之一处!
小火水分烧干,关火闷二三分钟!翻个把另一面再煎!(如果不喜欢脆皮就不用煎另一面了!)
两面金黄,盛出开动!