巧克力馅南瓜饼

7.9分
98人已做过
一般 筛子 搅拌机

配方

5种材料
巧克力 2块，一分为二、蜂蜜 90g、糯米粉 250g、南瓜 500g、燕麦片 35g

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
南瓜切小块，上锅蒸熟
步骤2.
熟透的南瓜用勺子过过滤网，捻成南瓜泥。加入蜂蜜，使得口感更甜。
步骤3.
糯米粉放盆里，一点点加入南瓜泥
步骤4.
和面团，使得光滑，湿度适中。
步骤5.
取一小块面团，中间压深，放入巧克力块，收口。
步骤6.
面团包裹巧克力，压成圆饼状。
步骤7.
燕麦片用搅拌机搅碎
步骤8.
做好的饼两面刷一点水，蘸上燕麦片。
步骤9.
油锅入油，烧到油微微冒泡，调小火，入南瓜饼，炸到变金黄色，即可。
步骤10.
南瓜饼搭配自制蜂蜜水果茶，好吃好喝营养不油腻。

窍门
1.南瓜蒸透，用筛子捻，可以使得口感更细腻，2.和面时，南瓜泥一点点加，使得糯米粉和南瓜泥能更好地融合，3.炸制之前，饼胚双面刷水可以使得燕麦片更好地黏在饼上，炸制后，表面是脆的，4.燕麦片可以用面包糠替代，5.一定要用小火慢炸，防止外面焦黄，里面不够熟。6.因为是巧克力馅，炸制要注意翻面，避免炸制时油温变高，容易炸焦。7.做好之后，可以放个半天再品尝，口感会比刚出锅的更Q。

相关专题

包含此做法的食谱

搅拌机 蜂蜜 糯米 糯米粉 南瓜饼 蜂蜜水 果茶

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 巧克力馅的做法大全

巧克力馅南瓜饼
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

巧克力馅南瓜饼
南瓜切小块，上锅蒸熟
熟透的南瓜用勺子过过滤网，捻成南瓜泥。加入蜂蜜，使得口感更甜。
糯米粉放盆里，一点点加入南瓜泥
和面团，使得光滑，湿度适中。
取一小块面团，中间压深，放入巧克力块，收口。
面团包裹巧克力，压成圆饼状。
燕麦片用搅拌机搅碎
做好的饼两面刷一点水，蘸上燕麦片。
油锅入油，烧到油微微冒泡，调小火，入南瓜饼，炸到变金黄色，即可。
南瓜饼搭配自制蜂蜜水果茶，好吃好喝营养不油腻。