自制酸豆角

6.5分
86人已做过
一般 酸

配方

3种材料
菜豆 适量、辣椒 适量、盐

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
购买时，挑选细嫩的菜豆
步骤2.
把菜豆放置于平面上加盐
步骤3.
轻轻用盐揉搓菜豆，使其有点变色
步骤4.
此时便可以将弄好的菜豆放置于空的容器中密封起来（喜欢吃辣椒的，可剁细加入—够味）
步骤5.
这样简单的三豆角就制成了，静待3天后颜色变黄后就能享受了。（5天后食用，效果最佳）
步骤6.
哈哈，这是第一次制作后，炒来吃的。酸得很妙噢！我喜欢吃辣，所以这次放了点辣椒

窍门

记住放置菜豆的地方要密封好，不容易坏。
希望放置得久一点点的，不要加水噢！
不过希望有点汁水的，可以将开水晾凉后加入。

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自制酸豆角
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自制酸豆角
购买时，挑选细嫩的菜豆
把菜豆放置于平面上加盐
轻轻用盐揉搓菜豆，使其有点变色
此时便可以将弄好的菜豆放置于空的容器中密封起来（喜欢吃辣椒的，可剁细加入—够味）
这样简单的三豆角就制成了，静待3天后颜色变黄后就能享受了。（5天后食用，效果最佳）
哈哈，这是第一次制作后，炒来吃的。酸得很妙噢！我喜欢吃辣，所以这次放了点辣椒