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麻椒拌金针菇三丝
难
步骤1.
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黄瓜，胡萝卜洗干净，切丝备用，金针菇洗干净，去掉根部，
步骤2.
锅里放适量水，水烧开后把金针菇放进去，
步骤3.
金针菇燎烫20秒后捞出放凉水里，从凉水里捞出金针菇，沥干水盛到盘子里，加入黄瓜丝备用，
步骤4.
锅内倒油烧热倒入胡萝卜煸炒
步骤5.
炒香后捞出
步骤6.
摆在金针菇黄瓜盘里，
步骤7.
锅内倒油烧热，放入花椒，干辣椒爆香，
步骤8.
然后把花椒和辣椒捞出.
步骤9.
小婉内倒入醋，生抽，白糖，盐，花椒末，
步骤10.
将辣椒油倒在调好的汁里，浇到金针菇盘子里搅拌均匀即可！
步骤11.
拌匀的三丝
