红烧鸡块

8.1分
81人已做过
难

配方

10种材料
鸡腿肉 4块、大蒜 一头、姜 一块、葱 一颗、香菇 500g、蒜苗 五根、八角 六个、味精 少许、糖 150g、盐 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡肉切块
步骤2.
香菇切两半
步骤3.
锅里放入水一碗加入159克白糖、熬至
步骤4.
慢火熬看颜色为酱红色
步骤5.
把葱姜蒜切好、放入八角备用
步骤6.
颜色成黑红色是倒入葱姜蒜八角
步骤7.
然后放入鸡肉翻炒
步骤8.
翻炒到八分熟时加入三勺老汤煮
步骤9.
放入老汤
步骤10.
加入香菇煮
步骤11.
15～20分钟后收汁打芡出锅

窍门

香菇的味道比较浓香、

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红烧鸡块
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红烧鸡块
鸡肉切块
香菇切两半
锅里放入水一碗加入159克白糖、熬至
慢火熬看颜色为酱红色
把葱姜蒜切好、放入八角备用
颜色成黑红色是倒入葱姜蒜八角
然后放入鸡肉翻炒
翻炒到八分熟时加入三勺老汤煮
放入老汤
加入香菇煮
15～20分钟后收汁打芡出锅