酸辣土豆丝

6.7分
83人已做过
一般 酸、辣、酸辣

配方

10种材料
土豆 2个、花椒 、干辣椒 、葱 、姜 、蒜 、醋 、鸡精 、油 、盐

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
首先要切土豆丝。切出均匀细长的土豆丝很重要。切完以后泡在水里去除淀粉。这样炒出来的土豆丝好吃又好看。
步骤2.
然后就热油啦。油热后放入花椒。等花椒炸出香味捞出不用。
步骤3.
放入葱姜和干辣椒。
步骤4.
爆炒出香味以后放入沥干水的土豆丝。炒两分钟后放盐。
步骤5.
放醋，沿锅边倒入。
步骤6.
翻炒几分钟后放蒜和鸡精。关火出锅~

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酸辣土豆丝
首先要切土豆丝。切出均匀细长的土豆丝很重要。切完以后泡在水里去除淀粉。这样炒出来的土豆丝好吃又好看。
然后就热油啦。油热后放入花椒。等花椒炸出香味捞出不用。
放入葱姜和干辣椒。
爆炒出香味以后放入沥干水的土豆丝。炒两分钟后放盐。
放醋，沿锅边倒入。
翻炒几分钟后放蒜和鸡精。关火出锅~