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木耳炒花菜
一般
步骤1.
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花菜掰成小朵，和青椒胡萝卜一起用淘米水浸泡10分钟，去除农药残留…
步骤2.
木耳提前用温水泡发…然后分朵洗干净，沥干水分备用
步骤3.
把配菜胡萝卜青椒切好，蒜头切片，备用
步骤4.
花菜洗干净，沥干水分备用
步骤5.
锅里倒入适量油，放蒜片爆香，倒入花菜煸炒
步骤6.
然后加入一勺黄豆酱煸炒片刻后加入木耳，胡萝卜青椒一同翻炒
步骤7.
大约翻炒一分钟左右，（期间可撒点水翻炒）加入适量盐生抽，蚝油调味…
步骤8.
调味翻炒均匀就可出锅啦，特别香脆好吃…
开花花菜口感比较脆，所以我用淘米水浸泡，没有再次绰水，如果买不到开花花菜，也可用不开花的，口感不一样但味道是一样的，另外黑木耳泡发后一定要仔细清洗干净，这样吃着也更卫生更放心…
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