莴笋炒肉丝

6.1分

64人已做过

一般

莴笋 450克、青椒 50克、瘦肉 250克、葱 1条、盐A 1/、料酒A 1/、淀粉A 1/、酱油A 2/、姜丝A 一片、矿泉水A 一汤勺

步骤1.

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瘦肉切丝，用调味料A腌制15分钟。

步骤2.

莴笋切丝，葱切段，青椒切条。

步骤3.

热锅，肉丝炒至表面变色。

步骤4.

加入莴笋翻炒1分钟，加适量水，适量酱油调味即可。

瘦肉买的时候会帮人家切丝的，有机器可以绞丝。
莴笋就得自己切了。切片切丝其实都一样的。最后调味的时候，放点点水和酱油就行了，因为瘦肉已经腌制过了。

包含此做法的食谱

酱油肉丝瘦肉青椒莴笋

窍门配方

莴笋炒肉丝

瘦肉切丝，用调味料A腌制15分钟。

莴笋切丝，葱切段，青椒切条。

热锅，肉丝炒至表面变色。

加入莴笋翻炒1分钟，加适量水，适量酱油调味即可。