粉丝蒸鲜虾

6.8分

81人已做过

一般

活虾 12只、粉丝一把、盐B 1/、生抽B 3小汤勺、葱白末A 两条、姜末A 适量、蒜蓉A 半颗、醋B 一小汤勺、糖B 适量、辣椒酱B 适量、矿泉水B 半碗

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

鲜虾去头，背中间至头切开，去除黑肠及虾脑。

步骤2.

粉丝提前温水泡发，忘记拍图了，接着把洗净的虾铺到粉丝上。

步骤3.

姜末蒜蓉葱白切末备用调味料A

步骤4.

调味料A热油锅炒至出香味铺在虾上。

步骤5.

调味料B调成一碗汤水，试一试口味。在浇在虾上。

步骤6.

上火蒸8分钟即可享受。加上点葱花即可。

虾得经过处理，去虾肠，虾头脑，这样的一只虾吃起来就不会有所浪费了，也容易吃。
考虑到虾的新鲜口感，蒸的火候一定要把握好。
辣椒酱起到爽口的感觉，下的量个人喜欢。

包含此做法的食谱

葱花油锅粉丝鲜虾汤水

窍门配方

粉丝蒸鲜虾

鲜虾去头，背中间至头切开，去除黑肠及虾脑。

粉丝提前温水泡发，忘记拍图了，接着把洗净的虾铺到粉丝上。

姜末蒜蓉葱白切末备用调味料A

调味料A热油锅炒至出香味铺在虾上。

调味料B调成一碗汤水，试一试口味。在浇在虾上。

上火蒸8分钟即可享受。加上点葱花即可。