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窍门配方

黑椒牛肉卷
准备食材(牛肉和黑胡椒现成处理好的,你也可以用别的肉)
取适量面粉放入盆里,加适量橄榄油、芝麻、盐和好
面团揉光后放着醒几分钟,待面团柔软后再接着揉,这样做出面皮劲道(ps:没有揉面垫子,就想到了用保鲜膜铺在桌上,嘻嘻嘻……)
趁醒面的空档,把蔬菜洗净分别切好待用
醒好的面分成均匀的面团
小面团擀圆圆的薄饼
锅里放少许油,放入擀好的饼皮,烙熟后装盘
锅里再放油,把切好的牛肉放到锅里
待牛肉炒至变色放入其他食材(黑胡椒酱,盐同时放入)
翻炒一分钟
装盘待用
最后享受美味吧