酸辣豆芽菜

6.5分

76人已做过

一般酸、辣、酸辣

绿豆芽一斤、红辣椒一把、盐半勺、味精 2克、醋一勺

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

绿豆芽泡洗，控水，沥干，备用

步骤2.

点火，锅里倒入油，适量就好

步骤3.

油温热，倒入绿豆芽，翻炒至色变菜软

步骤4.

加入盐，醋，红辣椒，红辣椒直接掰开扔进去，不要切，这样味道好

步骤5.

翻炒至绿豆芽变软变色，出水，加味精，关火

步骤6.

关火后翻炒几下，出锅，摆盘

可以加肉或者青辣椒一起炒，不喜欢酸的也可以不加醋，豆芽对身体很好，大家可以多吃，但市场上的豆芽大多用药水泡发，不安全，可以用传统方法自己发豆芽，或者买个豆芽机，健康又快速

包含此做法的食谱

绿豆红辣椒绿豆芽辣椒味精摆盘豆芽

窍门配方

酸辣豆芽菜

绿豆芽泡洗，控水，沥干，备用

点火，锅里倒入油，适量就好

油温热，倒入绿豆芽，翻炒至色变菜软

加入盐，醋，红辣椒，红辣椒直接掰开扔进去，不要切，这样味道好

翻炒至绿豆芽变软变色，出水，加味精，关火

关火后翻炒几下，出锅，摆盘