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海带炒豆腐
一般
炒锅
步骤1.
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豆腐切块，可切厚些小块，海带洗净切小段，准备辣椒姜蒜切碎末
步骤2.
豆腐过热水去豆腥味，之后海带放进去煮两分钟捞出
步骤3.
炒锅放油，温热时放花椒粒和八角，中火，出香味捞出不用
步骤4.
放蒜姜辣椒末炒出香味，放海带豆腐，十三香，酱油
步骤5.
翻炒之后，加适量温水，少许白醋，盖锅盖
步骤6.
煮至海带软，放盐，味精，香葱，美味出锅
放少许白醋可使海带软烂。
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