彩色饺子

6.9分
82人已做过
一般 保鲜袋

配方

8种材料
菠菜 适量、南瓜 适量、紫薯 适量、高筋面粉 500g、盐 5g、葱 250g、姜丝 100g、虾肉 500g

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
各蔬菜榨汁
步骤2.
各蔬菜汁拌均匀面粉里
步骤3.
拌均匀后放冰箱保鲜袋装好，放一个小时拿出来，滚成条各口味
步骤4.
卷好后，切好擀成薄皮
步骤5.
切好大小面团，用擀面棍滚薄皮
步骤6.
装好饺子馅，开始包起来了
步骤7.
不同颜色不同排列组合

窍门

1:面粉一定选高筋面粉不易粘耐煮
2:面粉和蔬菜汁比例一定要精确不然汁过多太粘了面粉
3:做好的饺子皮不要对着风扇吹皮干了不好包，会裂痕

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各蔬菜汁拌均匀面粉里
拌均匀后放冰箱保鲜袋装好，放一个小时拿出来，滚成条各口味
卷好后，切好擀成薄皮
切好大小面团，用擀面棍滚薄皮
装好饺子馅，开始包起来了
不同颜色不同排列组合