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窍门配方

心形椰蓉面包
将面团原料放入面包机揉至出薄膜
开始第一次发酵
发至1.5倍大即可
将面团平均分成18份,滚圆,盖保鲜膜静置15分钟
将椰蓉馅所有材料混合,搅拌均匀
将馅料包进小面团中,滚圆
逐个轻轻擀成长面片
纵向折起
再对折
在中间割一道,尾部留1厘米
往两边翻开
摆入烤盘
放烤箱二发至2倍大,表面抹蛋液
放入预热好的烤箱中下层,上下火170度20分钟
上色均匀后即可出炉冷却
成品图
成品图
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