羊蝎子火锅

7.4分
102人已做过
一般 火锅 电磁炉

配方

10种材料
红辣椒 3一、草果 一个、料酒 半勺、花椒大料 各一撮、葱姜蒜 各一撮、盐 半勺、老抽 半勺、良姜 一块、豆冠 一撮、鲜羊蝎子 一整根

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
羊蝎子洗净，用凉水泡出血水反复几次换水，干净后放入凉水锅，放入火上开大火直到开锅
步骤2.
准备调味料
步骤3.
开锅打去浮沫干净后，放入料酒
步骤4.
在下入老抽酱油
步骤5.
然后下入盐.我用的是粗盐也是腌制盐，炖着用比较好
步骤6.
最后放入所有调味料，用勺子搅动均匀
步骤7.
大火开锅煮十分钟，出香味盖上盖转小火炖一小时四十分钟，关火焖着入味
步骤8.
吃时捞出享用美味

窍门

提示，炖好羊蝎子吃时放入电磁炉上，这样不会凉，用汤涮菜，菜依个人添加喜欢吃的菜，一家围着火锅享用美食

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十分钟 羊蝎子 酱油 料酒 勺子 蝎子 老抽酱油

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羊蝎子火锅
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羊蝎子火锅
羊蝎子洗净，用凉水泡出血水反复几次换水，干净后放入凉水锅，放入火上开大火直到开锅
准备调味料
开锅打去浮沫干净后，放入料酒
在下入老抽酱油
然后下入盐.我用的是粗盐也是腌制盐，炖着用比较好
最后放入所有调味料，用勺子搅动均匀
大火开锅煮十分钟，出香味盖上盖转小火炖一小时四十分钟，关火焖着入味
吃时捞出享用美味