蒜蓉蒸花蟹

8.5分
125人已做过
难

配方

5种材料
姜丝 25克、花蟹 2只（约、蒜蓉 50克、油 适量、蚝油 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蒜蓉蒸花蟹成品图
步骤2.
准备好新鲜生猛花蟹2只，约一斤重
步骤3.
蒜蓉和姜丝备好
步骤4.
花蟹切开若干份（如图）洗净去肺和肠
步骤5.
摆碟
步骤6.
摆姜丝铺在花蟹上
步骤7.
蒜蓉里加油和蚝油各一瓷羹，拌均匀。
步骤8.
把拌好的蒜蓉淋在花蟹上，如图
步骤9.
锅里水烧开，隔水大火蒸6至8分钟
步骤10.
蒜蓉蒸花蟹基本上是做好了，只差摆上装饰上桌了。
步骤11.
装饰非常随意的，大家可以发挥自己的想像空间，我自己选择了胡萝卜和葱，把胡萝卜切成长片状，葱切成葱花，把装饰摆放在花蟹的中间，这样就算完成了最后的一步了
步骤12.
养眼又美味的蒜蓉蒸花蟹做好了，大家来尝尝吧。

窍门

特别提示：吃海鲜不能和啤酒同吃哦！

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蒜蓉蒸花蟹
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蒜蓉蒸花蟹
蒜蓉蒸花蟹成品图
准备好新鲜生猛花蟹2只，约一斤重
蒜蓉和姜丝备好
花蟹切开若干份（如图）洗净去肺和肠
摆碟
摆姜丝铺在花蟹上
蒜蓉里加油和蚝油各一瓷羹，拌均匀。
把拌好的蒜蓉淋在花蟹上，如图
锅里水烧开，隔水大火蒸6至8分钟
蒜蓉蒸花蟹基本上是做好了，只差摆上装饰上桌了。
装饰非常随意的，大家可以发挥自己的想像空间，我自己选择了胡萝卜和葱，把胡萝卜切成长片状，葱切成葱花，把装饰摆放在花蟹的中间，这样就算完成了最后的一步了
养眼又美味的蒜蓉蒸花蟹做好了，大家来尝尝吧。