回锅肉炒时蔬

6.7分

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一般红油味

青椒适量、杏鲍菇适量、胡萝卜片适量、五花肉片 250克、盐 3克、油适量、糖 10克、鸡粉 2克、葱姜适量、豆瓣酱 10克

步骤1.

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葱姜碎，豆瓣酱备好。

步骤2.

杏鲍菇，青椒，胡萝卜各切成滚刀片。

步骤3.

五花肉洗净煮熟切成薄片。

步骤4.

锅热放油，入葱姜爆香，放入五花肉煸炒出油。

步骤5.

倒入豆瓣酱爆香，炒出红油。

步骤6.

放入杏鲍菇，青椒，胡萝卜片煸炒一会，再放入盐，白糖，鸡粉翻炒均匀出锅即可。

包含此做法的食谱

豆瓣酱杏鲍菇五花肉萝卜白糖青椒胡萝卜

窍门配方

回锅肉炒时蔬

葱姜碎，豆瓣酱备好。

杏鲍菇，青椒，胡萝卜各切成滚刀片。

五花肉洗净煮熟切成薄片。

锅热放油，入葱姜爆香，放入五花肉煸炒出油。

倒入豆瓣酱爆香，炒出红油。

放入杏鲍菇，青椒，胡萝卜片煸炒一会，再放入盐，白糖，鸡粉翻炒均匀出锅即可。