米饭蛋饼

6.4分

74人已做过

一般平底锅

鸡蛋 2个、米饭半碗、盐适量、胡椒粉适量、色拉油适量、青椒适量、胡萝卜适量

步骤1.

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准备好鸡蛋、米饭，将胡萝卜、青椒切碎。

步骤2.

把鸡蛋磕入碗中，加入盐、胡椒粉、切碎的胡萝卜和青椒一同搅拌均匀。

步骤3.

把米饭倒入蛋液中，搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。

步骤4.

平底锅刷一层油，倒入米饭蛋液铺平锅底，两面煎熟即可。

步骤5.

米饭蛋饼煎好了出锅，成品图。

米饭蛋饼咸的、甜的都好吃，依据个人口味，喜欢甜口的可以加入白糖。喜欢口感酥脆的表面煎的老点，喜欢口感软糯的就煎的嫩点。

包含此做法的食谱

平底锅胡椒粉蛋液萝卜胡椒锅底蛋饼

窍门配方

米饭蛋饼

准备好鸡蛋、米饭，将胡萝卜、青椒切碎。

把鸡蛋磕入碗中，加入盐、胡椒粉、切碎的胡萝卜和青椒一同搅拌均匀。

把米饭倒入蛋液中，搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。

平底锅刷一层油，倒入米饭蛋液铺平锅底，两面煎熟即可。

米饭蛋饼煎好了出锅，成品图。