荷兰豆炒腊肉

6.8分
70人已做过
一般

配方

7种材料
腊肉 150克、荷兰豆 150克、盐 适量、油 适量、水 适量、蒜 2瓣、辣椒 1个

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
腊肉买回洗净备用。
步骤2.
荷兰豆洗净摘去老茎膜备用。
步骤3.
腊肉切薄片备用。
步骤4.
热锅热油放入蒜、辣椒爆香。
步骤5.
放入腊肉爆炒（亦可放一点水焖片刻） ，放入荷兰豆翻炒。
步骤6.
至荷兰豆微变色，放入些许盐（腊肉够咸可不放）。
步骤7.
盛盘。

窍门

腊肉也可先蒸好后再炒。

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荷兰豆炒腊肉
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荷兰豆炒腊肉
腊肉买回洗净备用。
荷兰豆洗净摘去老茎膜备用。
腊肉切薄片备用。
热锅热油放入蒜、辣椒爆香。
放入腊肉爆炒（亦可放一点水焖片刻） ，放入荷兰豆翻炒。
至荷兰豆微变色，放入些许盐（腊肉够咸可不放）。
盛盘。