荷兰豆炒腊肉

6.8分
66人已做过
一般

配方

7种材料
腊肉 80克、荷兰豆 200克、盐 少许、油 少许、生抽 一匙、姜 一片、蒜头 2瓣

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
荷兰豆摘去两头，洗净。
步骤2.
腊肉切薄片。
步骤3.
起锅倒入少量油烧热，倒入切好的姜片蒜片爆香。
步骤4.
倒入腊肉炒出油。
步骤5.
倒入荷兰豆，加入少量盐翻炒。
步骤6.
大火翻炒2分钟加入适量生抽炒几下出锅。
步骤7.
装盘食用。

窍门

腊肉超咸，中间不放盐也可以，最后稍微多放一些生抽，颜色也好看。荷兰豆适合急火快炒。炒出来脆脆的好吃哦。放的红辣椒粒做装饰，自己做不用放。

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荷兰豆炒腊肉
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荷兰豆炒腊肉
荷兰豆摘去两头，洗净。
腊肉切薄片。
起锅倒入少量油烧热，倒入切好的姜片蒜片爆香。
倒入腊肉炒出油。
倒入荷兰豆，加入少量盐翻炒。
大火翻炒2分钟加入适量生抽炒几下出锅。
装盘食用。