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剁椒鱼头
难
步骤1.
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鱼头抹上适量辣椒粉腌十分钟
步骤2.
食材备好待用
步骤3.
盘放姜丝、葱白
步骤4.
摆上鱼头把姜沫，葱粒放鱼头上
步骤5.
起锅热油放蒜沫爆香淋鱼头上
步骤6.
把剁椒放鱼头上
步骤7.
起锅放适量水大火烧开放鱼头蒸十五分钟
步骤8.
备好水淀粉待用
步骤9.
蒸好的鱼头汤倒入水淀粉抓匀待用
步骤10.
起锅热油淋鱼头上
步骤11.
淋上生抽，把剩下葱末和蒜未放鱼头上
步骤12.
起锅过水淀粉烧开
步骤13.
水淀粉淋鱼头上
步骤14.
摆上香菜上桌
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