8.0分
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共11图
剁椒鱼头
10分钟以内
一般
咸鲜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鱼头处理干净沥干水分放入盆中，加点料酒、盐和白胡椒粉腌制30分钟左右
步骤2.
把姜片和葱白段垫在盘底
步骤3.
把腌制好的鱼头放在姜片葱段上
步骤4.
加入适量的剁椒
步骤5.
锅中加入适量的清水煮沸后放入鱼盆大火蒸10分钟
步骤6.
时间到
步骤7.
取出鱼盆把里面的汤汁倒
步骤8.
加入切好的葱花和蒸鱼豉油
步骤9.
小锅中加热适量的油后，淋在葱花上爆香
步骤10.
完成
如果喜欢蒜味的还可以加点蒜末一起爆香
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