懒人版蒸鸡蛋

7.6分
115人已做过
一般 筛子 电饭锅

配方

7种材料
鸡蛋 2个（中等大小）、温开水 150ml、盐 1小勺、油 适量、豉油 4滴、白酒 2滴、葱花 少许

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋两个磕入碟子中。
步骤2.
用手动打蛋器把鸡蛋打散，打溶。
步骤3.
然后加入150毫升的温开水。搅拌。
步骤4.
加入适量的盐，一小半勺子，如图。滴入几滴酒和豉油。
步骤5.
充分搅拌均匀后，用筛子把表面泡泡撇掉。
步骤6.
滴入适量油，搅拌一下。
步骤7.
西施电饭煲煮饭剩18分钟时，用蒸架把蛋液放入。
步骤8.
饭熟蛋液也刚好熟，嫩嫩的。
步骤9.
撒上葱花点缀，完成。

窍门

这是懒人做饭，不需看着火来蒸。西施煲蒸气不急，就18分钟刚熟，如果是平时普通电饭锅，饭熟马上放进去焗10分钟，就可以了。不喜欢吃葱花的可以不放。

相关专题

包含此做法的食谱

打蛋器 电饭煲煮饭 蛋液 搅拌 葱花 豉油 勺子

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 懒人鸡蛋的做法大全

懒人版蒸鸡蛋
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

懒人版蒸鸡蛋
鸡蛋两个磕入碟子中。
用手动打蛋器把鸡蛋打散，打溶。
然后加入150毫升的温开水。搅拌。
加入适量的盐，一小半勺子，如图。滴入几滴酒和豉油。
充分搅拌均匀后，用筛子把表面泡泡撇掉。
滴入适量油，搅拌一下。
西施电饭煲煮饭剩18分钟时，用蒸架把蛋液放入。
饭熟蛋液也刚好熟，嫩嫩的。
撒上葱花点缀，完成。