鸡蛋炒玉米

8.0分
125人已做过
一般 电饭煲

配方

5种材料
鸡蛋 2个、玉米 2个、盐 适量、植物油 适量、十三味香 少量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材，以备待用。
步骤2.
将玉米洗净除须切段，放于电饭煲的蒸格上，将其蒸熟。
步骤3.
玉米蒸熟后，放于盘中，让其温度变低。随后将鸡蛋打于碗中，加入适量盐，注意控制盐的量，避免咸。
步骤4.
将鸡蛋均匀搅拌，放于碗中，随即待用。
步骤5.
把晾温的熟玉米剥于碗中，以备待用。
步骤6.
锅中倒入适量植物油，将其烧热。
步骤7.
油烧热至八成时，倒入鸡蛋，使其均匀膨胀。
步骤8.
鸡蛋两面成八成熟时，切成块状随即倒入玉米，进行翻炒。
步骤9.
翻炒十秒后放入适量盐与少量十三味香，快速翻炒。
步骤10.
香味翻炒均匀后，关火盛入盘中。就这样，香喷喷的鸡蛋炒玉米便可以吃啦～

窍门

将玉米提前蒸熟再炒，味道更可口。

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鸡蛋炒玉米
准备好食材，以备待用。
将玉米洗净除须切段，放于电饭煲的蒸格上，将其蒸熟。
玉米蒸熟后，放于盘中，让其温度变低。随后将鸡蛋打于碗中，加入适量盐，注意控制盐的量，避免咸。
将鸡蛋均匀搅拌，放于碗中，随即待用。
把晾温的熟玉米剥于碗中，以备待用。
锅中倒入适量植物油，将其烧热。
油烧热至八成时，倒入鸡蛋，使其均匀膨胀。
鸡蛋两面成八成熟时，切成块状随即倒入玉米，进行翻炒。
翻炒十秒后放入适量盐与少量十三味香，快速翻炒。
香味翻炒均匀后，关火盛入盘中。就这样，香喷喷的鸡蛋炒玉米便可以吃啦～