火腿肠炒青豆

6.2分
58人已做过
一般

配方

4种材料
青豆 300克、火腿肠 2根、油盐水淀粉 适量、鸡精水 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把青豆洗净，火腿肠切点备用。
步骤2.
热锅冷油用中火先煸火腿肠，把香味煸来。
步骤3.
火腿肠煸出香味后，放入青豆继续煸炒。当青豆变色断生后可加适量的水焖煮一分钟。
步骤4.
开盖后沿着锅边加水淀粉,再加适量鸡精。最后用大火收汁即可。
步骤5.
用水淀粉勾点芡，能使青豆吃起来更入味。最后出锅装盘即可享用美味火腿肠炒青豆。

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火腿肠炒青豆
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火腿肠炒青豆
先把青豆洗净，火腿肠切点备用。
热锅冷油用中火先煸火腿肠，把香味煸来。
火腿肠煸出香味后，放入青豆继续煸炒。当青豆变色断生后可加适量的水焖煮一分钟。
开盖后沿着锅边加水淀粉,再加适量鸡精。最后用大火收汁即可。
用水淀粉勾点芡，能使青豆吃起来更入味。最后出锅装盘即可享用美味火腿肠炒青豆。