7.3分
100人已做过
共9图
大葱爆牛肉
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材，牛肉顶刀切薄片，葱白切滚刀斜段，姜蒜切末，牛肉加入料酒，香油，酱油少许水淀粉抓匀
步骤2.
准备酱油，盐，香油，料酒水淀粉
步骤3.
锅中放少许油，油热煸香姜蒜末
步骤4.
下入牛肉片煸炒段生
步骤5.
加入少许陈醋和酱油及盐
步骤6.
下入大葱段煸炒匀
步骤7.
出锅前放少许醋和几滴香油即可
步骤8.
装盘端上餐桌
水淀粉抓牛肉时只加一小匀即可，多加爆出粘糊糊没有食欲，大火爆炒后放大葱白段，制作中放二次陈醋，第一次使牛肉更，第二次出锅前放提味提鲜，牛肉不能顺肉丝切
相关专题
相关菜谱
最流行的菜谱
-
![葱爆牛肉]()
11图葱爆牛肉配方:牛肉,玉米粉,葱白,香油窍门7.5分91人做过 -
![葱爆牛肉]()
3图葱爆牛肉配方:牛肉,洋葱,尖椒窍门4.3分81人做过 -
![葱爆牛肉]()
4图葱爆牛肉配方:牛肉,料酒,盐味精,耗油酱油5.6分49人做过 -
![葱爆牛肉]()
5图葱爆牛肉配方:牛肉,大葱,大蒜,料酒5.9分52人做过 -
![葱爆牛肉]()
7图葱爆牛肉配方:牛肉,大葱,生抽,黑椒粉窍门6.4分73人做过 -
![西芹木耳炒腐竹]()
11图西芹木耳炒腐竹配方:胡萝卜,黑木耳,西芹,腐竹窍门7.9分112人做过 -
![腊排骨萝卜汤]()
11图腊排骨萝卜汤配方:腊排骨,萝卜,料酒,鸡精窍门7.9分96人做过 -
![蒜汁茄子]()
10图蒜汁茄子配方:长茄子,大蒜,食用油,淀粉窍门7.6分87人做过 -
![萝卜鸡肉卷]()
9图萝卜鸡肉卷配方:黑木耳,葱花,萝卜,鸡脯肉7.4分102人做过 -
![四色土司]()
13图四色土司荐配方:鸡蛋,牛奶,高筋面粉,发酵粉窍门烤箱8.7分113人做过
