黄油曲奇

7.9分
108人已做过
一般 刮刀 烤箱

配方

4种材料
鸡蛋 50g、细砂糖 100g、低筋粉 180g、黄油 130g

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油室温软化(软化程度到手指轻轻一戳就有个洞)
步骤2.
用打蛋器将黄油打散
步骤3.
一次性加入细砂糖用打蛋器打发
步骤4.
打发至黄油颜色发白，体积变大即可(如图)
步骤5.
将打散得三分之一鸡蛋液倒入打发得黄油中并用打蛋器均匀
步骤6.
充分打均匀后，第二次加入鸡蛋液同样用打蛋器打均匀
步骤7.
倒入剩余得鸡蛋液并搅打均匀
步骤8.
完成以上步骤后将低筋粉一次性筛入，并用刮刀拌匀至没有干粉
步骤9.
所有步骤完成后得样子
步骤10.
挤出自己喜欢得形状，放入烤箱160度20分钟即可(具体温度时间按自家烤箱调整)

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黄油曲奇
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黄油曲奇
黄油室温软化(软化程度到手指轻轻一戳就有个洞)
用打蛋器将黄油打散
一次性加入细砂糖用打蛋器打发
打发至黄油颜色发白，体积变大即可(如图)
将打散得三分之一鸡蛋液倒入打发得黄油中并用打蛋器均匀
充分打均匀后，第二次加入鸡蛋液同样用打蛋器打均匀
倒入剩余得鸡蛋液并搅打均匀
完成以上步骤后将低筋粉一次性筛入，并用刮刀拌匀至没有干粉
所有步骤完成后得样子
挤出自己喜欢得形状，放入烤箱160度20分钟即可(具体温度时间按自家烤箱调整)