南瓜汤丸

7.1分
97人已做过
一般

配方

3种材料
糯米粉 300g、开水 160g、糖 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
用一稍大的盆，称好粉。
步骤2.
加入开内快速揉面，揉成柔软光滑的面团。
步骤3.
取一18g的小齐子，放手心压扁。用手指轻轻整形成一半小碗状。
步骤4.
在面块的中间放入南瓜蓉，像包包子一样把面团收口，搓圆。
步骤5.
重复这动作把全部面团都做成了小圆子。
步骤6.
用一小锅把水煮开，放入汤丸中火煮10分钟，汤丸浮起水面即熟，放入适量的糖煮溶关火。
步骤7.
用碗盛出。
步骤8.
咬一口，浓浓的南瓜香！

窍门

开水不要一次全倒进粉里，因为每个牌子的粉受水程度不一样，要自行增减。一次可以多做些，放冰箱冷冻起来，随吃随煮，自己做的更干净卫生。南瓜蓉可换成红豆沙或者花生芝麻蓉。

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南瓜汤丸
用一稍大的盆，称好粉。
加入开内快速揉面，揉成柔软光滑的面团。
取一18g的小齐子，放手心压扁。用手指轻轻整形成一半小碗状。
在面块的中间放入南瓜蓉，像包包子一样把面团收口，搓圆。
重复这动作把全部面团都做成了小圆子。
用一小锅把水煮开，放入汤丸中火煮10分钟，汤丸浮起水面即熟，放入适量的糖煮溶关火。
用碗盛出。
咬一口，浓浓的南瓜香！