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鲫鱼冻豆腐汤
难
步骤1.
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买时杀好了，在将鲫鱼肚中黑膜清洗干净打上花刀撒少盐腌一下备用
步骤2.
在将葱蒜切末备用
步骤3.
冻豆腐切片备用
步骤4.
坐锅热油下鱼煎制
步骤5.
待一面煎好反另一面煎制
步骤6.
两面煎好将蒜放入爆香
步骤7.
在加适量清水在加少许醋
步骤8.
煮制汤变白将沫子撇掉
步骤9.
在将冻豆腐放入
步骤10.
大火煮开，放入适量盐调味准备出锅
步骤11.
最后撒上香葱就ok啦
冻豆腐是用水豆腐提前冻的，也可以用老豆腐，（因为我比较喜欢水豆腐）
因为是晚上吃的所以没放姜，如果是中午吃就可以放是姜丝
因为是晚上吃的所以没放姜，如果是中午吃就可以放是姜丝
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