番茄炒豇豆

7.4分
461人已做过
10分钟以内 一般 炒锅

配方

11种材料
豇豆 300克、番茄 一个（大一点）、大蒜 一瓣、干辣椒 3个、大料 一个、味极鲜 5毫升、糖 2克、十三香 2克、胡椒粉 1克、味精 2克、盐 3克

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豇豆洗净切寸段。
步骤2.
番茄洗净切块。
步骤3.
大蒜切片，干辣椒切段，与大料一起待用。
步骤4.
炒锅点火入油烧热，入蒜片，干辣椒，大料爆香。
步骤5.
下入豇豆煸炒3分钟，边炒边烹入味极鲜，糖，盐，十三香，胡椒粉。
步骤6.
下入西红柿块继续翻炒5分钟。
步骤7.
待西红柿块化成汤汁后，调入味精翻炒均匀，关火。
步骤8.
出锅装盘即可。

窍门

喜欢汤汁多，可以多加西红柿。怕辣，可以不加干辣椒段。大料可以不加，十三香里的味儿足够。

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番茄炒豇豆
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番茄炒豇豆
豇豆洗净切寸段。
番茄洗净切块。
大蒜切片，干辣椒切段，与大料一起待用。
炒锅点火入油烧热，入蒜片，干辣椒，大料爆香。
下入豇豆煸炒3分钟，边炒边烹入味极鲜，糖，盐，十三香，胡椒粉。
下入西红柿块继续翻炒5分钟。
待西红柿块化成汤汁后，调入味精翻炒均匀，关火。
出锅装盘即可。