天天菜谱
共11图
什锦干锅
7.9分
106人已做过
一般
配方
17种材料
虾子 250克、
百叶
1张、
牛百叶
200克、
牛蛙
2只、鸭肫 200克、海带结 200克、魔芋结 300克、
西兰花
1颗、
豆瓣酱
少许、大蒜头 1个、
红椒
1个、
生姜
少许、
香菜
少许、干辣椒 少许、
青椒
1个、
葱
少许、
辣油
少许
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先备好自己喜欢的菜
步骤2.
切好配料
步骤3.
我这次用的是豆瓣酱(也可以买干锅底料)
步骤4.
虾子清理好 走个油
步骤5.
牛蛙清理好 加盐料酒炒一下
步骤6.
鸭肫加盐走个油
步骤7.
蔬菜出水 根据不同的成熟度起锅
步骤8.
豆瓣酱加上辣油 蒜头 辣椒炸香
步骤9.
把所有菜全部放入锅里 酱汁炒均匀 由于菜都有初期处理 所以时间不要炒长
步骤10.
装盘 撒上香菜碎 食用
窍门
由于是豆瓣酱烧的 里面就不用放盐了 口感很好的
相关专题
什锦干锅做法大全
菜谱:
18
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介绍
图片
做法
包含此做法的食谱
自己
酱汁
豆瓣
蔬菜
虾子
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切好配料
我这次用的是豆瓣酱(也可以买干锅底料)
虾子清理好 走个油
牛蛙清理好 加盐料酒炒一下
鸭肫加盐走个油
蔬菜出水 根据不同的成熟度起锅
豆瓣酱加上辣油 蒜头 辣椒炸香
把所有菜全部放入锅里 酱汁炒均匀 由于菜都有初期处理 所以时间不要炒长
装盘 撒上香菜碎 食用