花式馒头

9.8分
125人已做过
困难 其它 料理机

配方

9种材料
菠菜 50克、胡萝卜 100克、水 适量、酵母 适量、面粉1 300克、白糖 适量、面粉2 300克、面粉3 300克、紫甘蓝 4片叶

做法

20个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
菠菜洗净切段放入料理机加入少量的水打成汁
步骤2.
胡萝卜切成丝放入料理机加入少量的水打成汁
步骤3.
紫甘蓝切成丝放入料理机加入少量的水打成汁
步骤4.
打好汁后备用
步骤5.
把酵母用温水溶开放入面粉中与白糖菠菜汁一起揉成面团，盖好盖子！
步骤6.
用同样子方法把紫色的面团和好盖好盖子
步骤7.
在用同样的方法把胡萝卜汁面和好，盖上盖子。三种面都放到温暖的地方进行发酵。
步骤8.
待面发到两倍大就可以了！
步骤9.
各取等量的面团，分别揉匀
步骤10.
擀成大小一样的片
步骤11.
每层中间均匀的抹上少许油
步骤12.
用刀轻轻的写个米字
步骤13.
找个矿泉水瓶的盖子在中心的位置按个圆
步骤14.
以中心圆下刀切开米字，中间圆的位置不要切。
步骤15.
在一个花瓣的中间位置上切透，不要把边切断，仔细看图
步骤16.
从切口处向里卷，把卷好的花瓣两边底部捏拢
步骤17.
依次卷好，等待15分钟后的二次发酵后冷水上锅蒸12分钟！
步骤18.
蒸好后不要马上掀锅盖，焖两分钟后打开盖子。出锅！
步骤19.
剩下的面可以做成其它各种可爱的小动物！
步骤20.
胖呼呼的小猪

窍门

在榨汁的时候水量要少加！否则颜色淡做出来的食物颜色不好看！

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紫甘蓝 矿泉水 白糖 料理 温暖 动物

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菠菜洗净切段放入料理机加入少量的水打成汁
胡萝卜切成丝放入料理机加入少量的水打成汁
紫甘蓝切成丝放入料理机加入少量的水打成汁
打好汁后备用
把酵母用温水溶开放入面粉中与白糖菠菜汁一起揉成面团，盖好盖子！
用同样子方法把紫色的面团和好盖好盖子
在用同样的方法把胡萝卜汁面和好，盖上盖子。三种面都放到温暖的地方进行发酵。
待面发到两倍大就可以了！
各取等量的面团，分别揉匀
擀成大小一样的片
每层中间均匀的抹上少许油
用刀轻轻的写个米字
找个矿泉水瓶的盖子在中心的位置按个圆
以中心圆下刀切开米字，中间圆的位置不要切。
在一个花瓣的中间位置上切透，不要把边切断，仔细看图
从切口处向里卷，把卷好的花瓣两边底部捏拢
依次卷好，等待15分钟后的二次发酵后冷水上锅蒸12分钟！
蒸好后不要马上掀锅盖，焖两分钟后打开盖子。出锅！
剩下的面可以做成其它各种可爱的小动物！
胖呼呼的小猪