天天菜谱
共8图
柠檬土司
7.1分
73人已做过
一般
配方
10种材料
水 170克、
酵母
4克、高筋面粉 280克、低筋面粉 70克、
蛋清
54克、
奶粉
18克、细砂糖 35克、无盐黄油 40克、柠檬皮 1/、盐 4克
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有食材!把柠檬皮用盐水泡20分钟,洗净,剁成细沫!
步骤2.
除黄油外,将所有食材放入面包桶!启动“和面”程序!
步骤3.
“和面”程序结束!加入软化黄油,再次启动“和面”程序!
步骤4.
第二个“和面”程序结束!
步骤5.
启动“发酵”程序,发酵至原来的2倍大!
步骤6.
启动“烘烤”程序,烘烤40分钟!
步骤7.
新鲜出炉!
窍门
面团发酵至原来的2倍大就可以了,不可过久!!
相关专题
土司做法大全
菜谱:
300
热度:
223
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
面包
柠檬
柠檬皮
和面
盐水
黄油
烘烤
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柠檬土司
准备好所有食材!把柠檬皮用盐水泡20分钟,洗净,剁成细沫!
除黄油外,将所有食材放入面包桶!启动“和面”程序!
“和面”程序结束!加入软化黄油,再次启动“和面”程序!
第二个“和面”程序结束!
启动“发酵”程序,发酵至原来的2倍大!
启动“烘烤”程序,烘烤40分钟!
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