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自制香菇酱
难
五香
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
香菇温水浸泡
步骤2.
香菇切小丁
步骤3.
胡萝卜切碎，姜切碎，葱切碎，蒜头切碎
步骤4.
锅里倒入比炒菜多一些油，爆香干辣椒
步骤5.
留少许蒜头，其他蒜末，胡萝卜碎，姜末一起入锅翻炒
步骤6.
加入香菇丁
步骤7.
加少许酱油提鲜
步骤8.
加入豆瓣酱
步骤9.
加入黄豆酱
步骤10.
加入少许蚝油
步骤11.
少许白糖
步骤12.
少许五香粉
步骤13.
再加入剩下的蒜末翻炒均匀即可
干香菇比较干，可以放少许水，也可以买新鲜香菇
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