天天菜谱
共6图
火鸡兔煲药材汤
6.3分
69人已做过
一般
配方
7种材料
兔肉
半斤、火鸡肉 半斤、淮生 适量、
枸杞
适量、
红枣
适量、
黄芪
适量、太子参 20g
做法
5个步骤
步骤1.
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火鸡肉兔肉洗干净血水斩块。
步骤2.
准备好的药材清洗干净。
步骤3.
全部材料放进瓦煲,一次性放够水,中途不要加水,中途加水会大大减掉汤的鲜味。
步骤4.
大火煲滚小火炖一个钟。
步骤5.
美味鲜美又营养的汤特別适合体质差的孩子喝。
窍门
我每次煲汤都习惯放些太子参,太子参主要是对小孩子最好。太子参补虚药,补气药。功效主治:补益脾肺,益气生津。治肺虚咳嗽,脾虚食少,心悸,怔忡,水肿,消渴,精神疲乏。用于脾气虚弱,胃阴不足,食少体倦,口渴舌干;肺虚燥咳,咽干痰粘;气阴不足,心悸失眠。
太子参又称为孩儿参、童参,是人参的一种。药性平和、味甘,有补气生津的作用。常用于脾胃虚弱,倦怠乏力、食欲不振、干咳少痰、病后体虚、盗汗、夜间惊哭、小儿夏季热等。实验研究证实,太子参可以提高免疫功能,改善心功能。常服用太子参可以增强宝宝体质,长期服用未见有副作用
包含此做法的食谱
瓦煲
鸡肉
火鸡肉
火鸡
药材
兔肉
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配方:蛋白,水饴,生粉,白醋
打蛋器
6.8分
78人做过
窍门配方
火鸡兔煲药材汤
火鸡肉兔肉洗干净血水斩块。
准备好的药材清洗干净。
全部材料放进瓦煲,一次性放够水,中途不要加水,中途加水会大大减掉汤的鲜味。
大火煲滚小火炖一个钟。
美味鲜美又营养的汤特別适合体质差的孩子喝。