玫瑰花馒头

9.3分
105人已做过
难 筷子

配方

6种材料
菠菜 适量、南瓜 小半个、面粉 、红心火龙果 半个、发酵母 适量、白糖 适量

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
菠菜用热水焯一下，火龙果切块，南瓜去皮备用
步骤2.
南瓜蒸熟捣成泥状，菠菜和火龙果榨汁备用
步骤3.
面粉中加适量的发酵母和糖用菜汁和成面团
步骤4.
每个颜色的面团依次和好（都加了发酵母和糖），发酵至2倍大
步骤5.
有蜂窝状就是发酵好了
步骤6.
揉光滑后排气
步骤7.
每个颜色的面团拿出一些揉光排气备用
步骤8.
面团擀成薄片，我是用杯盖印出圆形面片
步骤9.
拿四张叠压在一起，中间用筷子压一道痕
步骤10.
从上往下卷起来
步骤11.
用刀在中间切开
步骤12.
做好后可以整理一下花瓣，醒发15分钟，颜色可以随意搭配！
步骤13.
醒发好放蒸笼里蒸15分钟，蒸好后再焖3分钟拿出来
步骤14.
玫瑰花出锅了，拍下其中的一部分！

窍门

可以按自己的口味准备材料，颜色按自己喜欢的搭！

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玫瑰花馒头
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玫瑰花馒头
菠菜用热水焯一下，火龙果切块，南瓜去皮备用
南瓜蒸熟捣成泥状，菠菜和火龙果榨汁备用
面粉中加适量的发酵母和糖用菜汁和成面团
每个颜色的面团依次和好（都加了发酵母和糖），发酵至2倍大
有蜂窝状就是发酵好了
揉光滑后排气
每个颜色的面团拿出一些揉光排气备用
面团擀成薄片，我是用杯盖印出圆形面片
拿四张叠压在一起，中间用筷子压一道痕
从上往下卷起来
用刀在中间切开
做好后可以整理一下花瓣，醒发15分钟，颜色可以随意搭配！
醒发好放蒸笼里蒸15分钟，蒸好后再焖3分钟拿出来
玫瑰花出锅了，拍下其中的一部分！