苜蓿菜团子

6.8分
97人已做过
一般

配方

9种材料
干面粉 75克、苜蓿菜 250克、油 50克、生抽 少许、香油 3滴、辣椒面 少许、大蒜 3瓣、醋 适量、白芝麻 少许

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备苜蓿，干面粉，目蓿菜摘洗干净切成碎末，拌入干面粉充分抓匀，如果干的话就拌入一个蛋清。
步骤2.
将扮匀的苜蓿团成乒乓球大小的圆球，然后间隔性排放在蒸笼里。
步骤3.
锅里烧开水上锅蒸八分钟就可以了。
步骤4.
趁蒸菜团的时间来调个汁，把蒜瓣切成碎末放入小碗里在放入少许辣椒面和白芝麻，锅里倒油烧到八成热泼入小碗里的蒜泥，然后放入醋和生抽滴几滴香油，香喷喷的沾汁就调好了。
步骤5.
八分钟到菜团出锅。
步骤6.
出锅后摆盘就可以享用了。

窍门

制作菜团时里面不要放盐，放盐菜团会出水不成型，另外调汁也不要放盐因为生抽本身就是咸的，喜欢口味重的可以少放一点点盐。

相关专题

包含此做法的食谱

芝麻 生抽 摆盘 干面 蛋清 果干 蒸菜

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 苜蓿的做法大全

苜蓿菜团子
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

苜蓿菜团子
准备苜蓿，干面粉，目蓿菜摘洗干净切成碎末，拌入干面粉充分抓匀，如果干的话就拌入一个蛋清。
将扮匀的苜蓿团成乒乓球大小的圆球，然后间隔性排放在蒸笼里。
锅里烧开水上锅蒸八分钟就可以了。
趁蒸菜团的时间来调个汁，把蒜瓣切成碎末放入小碗里在放入少许辣椒面和白芝麻，锅里倒油烧到八成热泼入小碗里的蒜泥，然后放入醋和生抽滴几滴香油，香喷喷的沾汁就调好了。
八分钟到菜团出锅。
出锅后摆盘就可以享用了。